JAKARTA, REQnews - Menyambut bulan Ramadhan, restoran Seribu Rasa bakal memberikan kejutan ciamik buat para pecinta kuliner!
Menggandeng celebrity chef sekaligus presenter TV terkenal, Chef Chandra Yudasswara, Seribu Rasa bakal menghadirkan keragaman kuliner Asia Tenggara di seluruh outletnya.
Kali ini, dua menu baru yang dihadirkan bakal mengusung kuliner khas Nusa Tenggara Barat, yakni Beef Satay Rembiga dan Garang Asam Labuan Rasa.
"Kebetulan menu ini dibuat dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan. Menunya dari Nusa Tenggara Barat. Berupa sate dan ikan kakap," kata Chef Chandra saat peluncuran menu di Seribu Rasa, Menteng, Jakarta Pusat.
Adapun Beef Satay Rembiga merupakan makanan khas Nusa Tenggara Barat yang menggunakan kombinasi berbagai rempah sehingga kaya akan cita rasa. Menu ini menggunakan daging sapi tenderloin yang dimarinasi dengan berbagai rempah seperti bawang, ketumbar, gula merah, cabai dan asam jawa.
"Kalau di versi di Nusa Tenggara Barat, ini satenya lebih pedas. Saya kurangin cabai rawitnya," terang Chef Chandra.
Sementara itu, Garang Asam Labuan Rasa menggunakan ikan kakap merah yang dimasak dengan air kaldu dan mengkombinasikan lebih dari 15 bumbu serta rempah khas Asia Tenggara, seperti jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, asam jawa dan lainnya. Rasa asam pedas yang dihasilkan terasa menyegarkan dan menggugah selera penikmatnya.
"Beef Satay Rembiga merupakan hidden gem di dunia kuliner Indonesia. Menu ini adalah salah satu menu favorit saya pada saat mengunjungi Lombok. Beef Satay rembiga belum populer, bahkan belum banyak yang mencoba menu ini padahal rasanya enak sekali," ujar Chef Chandra.
"Sedangkan Garang Asam Labuan Rasa dimasak dengan menggunakan ikan kakap merah yang segar yang dipadukan dengan lebih dari 15 bumbu dan rempah khas Asia Tenggara. Menu ini memiliki rasa yang menyegarkan, yang pastinya akan menggugah selera pengunjung Seribu Rasa," lanjutnya.
Nah, menu-menu baru nan lezat kreasi Chef Chandra Yudasswara tersebut dapat dinikmati secara ala carte maupun dinikmati bersama hidangan Seribu rasa lainnya dalam set menu dan hantaran mulai bulan April hingga Juni 2022. Jangan sampai kelewatan!

Resto Ini Tebar Promo Jelang Ramadhan, Beuh! Menunya Dimasakin Langsung oleh Celebrity Chef Terkenal

Komentar

Berita Terkait

Berita Rekomendasi